Frank Rosin: Alter, Biografie und Lebenslauf

Lehrjahre in Gelsenkirchen, Kombüse auf der Sea Cloud

Rosin ist der Sohn eines Großhändlers für Gastronomiebedarf.³ Von 1982 bis 1985 lernte er Koch, im Hotel Monopol in Gelsenkirchen-Buer und in der Gaststätte Kaiserau in Gelsenkirchen-Erle.^{1, 7} Danach leistete er Wehrdienst in Delmenhorst und stand dort im Offizierskasino am Herd.¹

Anschließend zog es ihn hinaus. Als Geselle und Jungkoch arbeitete er in Kalifornien und Spanien.^{1, 7} Seine erste Stelle als stellvertretender Küchenchef fand er auf der Sea Cloud, einem Viermastsegler für Luxuskreuzfahrten.^{1, 7} Auf seiner eigenen Website ist sogar vom Chefkoch an Bord die Rede.³

Das „Rosin“ in Wulfen und seine Michelin-Sterne

1991 machte sich Rosin selbstständig. Im Dorstener Ortsteil Wulfen übernahm er ein ehemaliges Café und eröffnete dort sein Restaurant „Rosin“.^{1, 7} Er war damals 24 Jahre alt.

Die Auszeichnungen kamen nach und nach. Den ersten Michelin-Stern gab es laut Rosins Website 2003, ein Porträt der Agentur teleschau nennt 2004.^{1, 3} 2011 folgte der zweite Stern.^{1, 8} Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ hatte das Haus schon 2009 zum Restaurant des Jahres gekürt.⁵ 2023 stufte der Guide Michelin das „Rosin“ wieder auf einen Stern zurück, auch in der Ausgabe 2026 steht es mit einem Stern.^{1, 4}

Am Herd steht heute vor allem ein anderer: Laut Guide Michelin leitet Oliver Engelke, ein langjähriger Weggefährte Rosins, die Küche.⁴ Rosin selbst zog sich nach Angaben von teleschau Ende 2024 aus dem operativen Geschäft zurück.¹

Fernsehen: Restaurants retten, Roadtrips fahren

Nach Angaben von teleschau gab Rosin sein Debüt als Fernsehkoch schon 1996 im WDR.¹ Ab 2008 war er regelmäßig im „Fast Food Duell“ bei Kabel eins zu sehen.^{1, 5} Am 24. November 2009 startete dort sein eigenes Format, „Rosins Restaurants“ mit dem Untertitel „Ein Sternekoch räumt auf!“.¹ Parallel saß er von 2010 bis 2013 als ständiger Juror in der ZDF-Show „Topfgeldjäger“.⁵

Der Ablauf folgt meist demselben Muster. Rosin besucht Lokale, denen das Wasser bis zum Hals steht, prüft zuerst die Küche, entwickelt mit den Betreibern ein neues Konzept, und am Ende eröffnet das Restaurant neu.² Im September 2026 liefen neue Folgen an.²

Um die Sendung herum entstanden weitere Formate. 2014 ließ er bei Sat.1 in „Hell's Kitchen“ Prominente am Herd gegeneinander antreten, 2015 kamen „Rosins Kantinen“ dazu.^{5, 7} 2019 folgte bei Kabel eins die Abnehmshow „Rosins Fettkampf“.⁵ 2023 startete „Roadtrip Amerika“: Mit seinen Kollegen Alexander Kumptner und Ali Güngörmüş fährt Rosin im Wohnmobil durch die USA.⁵

Löffelduelle bei „The Taste“ und eine Autobiografie

Bei „The Taste“ auf Sat.1 war Rosin von Anfang an dabei. In der ersten Staffel 2013 traten Léa Linster, Alexander Herrmann, Tim Mälzer und Rosin als Coaches gegeneinander an.^{1, 6} Gekocht wird in der Show auf einem einzigen Löffel, die Jury probiert blind. Später saß unter anderem Tim Raue mit am Pult.⁶

2023 setzte Rosin eine Staffel lang aus: Nelson Müller war als neuer Coach dabei, Rosin schaute nur als Gastjuror vorbei und kehrte danach zurück.⁶ 2025 verabschiedete er sich vorerst aus der Jury.^{5, 6} Ganz weg war er nicht: Beim Ableger „Promi Taste“ führte er 2026 wieder ein Team, das Finale lief am 20. Mai 2026 bei Sat.1.⁹

2022 erschien seine Autobiografie „Ehrlich wie 'ne Currywurst“, geschrieben gemeinsam mit Andreas Hock.⁸ Neben dem Kochen macht Rosin Musik: Laut seiner Website hat er mit internationalen Produzenten und Songwritern mehrere Platten aufgenommen.³

Lebenslauf von Frank Rosin

1966Geburt in Dorsten^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7}
1982 bis 1985Kochlehre im Hotel Monopol und in der Gaststätte Kaiserau in Gelsenkirchen^{1, 7}
nach 1985Jungkoch in Kalifornien und Spanien, stellvertretender Küchenchef auf der Sea Cloud^{1, 7}
1991Eröffnung des Restaurants „Rosin“ im Dorstener Ortsteil Wulfen^{3, 4, 7}
2003/2004Erster Michelin-Stern für das „Rosin“ (die Quellen nennen 2003 oder 2004)^{1, 3}
seit 2009Gastgeber von „Rosins Restaurants“ bei Kabel eins^{1, 2, 5}
2011 bis 2023Zwei Michelin-Sterne, 2023 Rückstufung auf einen Stern^{1, 8}
2013 bis 2024Coach bei „The Taste“ auf Sat.1, 2023 eine Staffel nur als Gastjuror^{1, 6}
2026Coach bei „Promi Taste“ auf Sat.1 und neue Folgen von „Rosins Restaurants“^{2, 9}

Frank Rosin im Steckbrief

Name: Frank Rosin
Geboren: 17. Juli 1966
Geburtsort: Dorsten
Alter: 60 Jahre (Stand 11. Oktober 2026)
Tätigkeit: Koch, Gastronom und Fernsehkoch
Thema: Fernsehköche

Lebenslauf und Steckbrief beruhen auf den Quellen^{1, 2, 3, 4, 5, 6, 7}, Stand der Recherche 11. Oktober 2026. Das Alter ist zum 11. Oktober 2026 berechnet.

Häufige Fragen zu Frank Rosin

Wie alt ist Frank Rosin?

Frank Rosin ist 60 Jahre alt, Stand Oktober 2026. Geboren wurde Rosin am 17. Juli 1966 in Dorsten. Am 17. Juli 2027 steht der 61. Geburtstag an.

Wie viele Michelin-Sterne hat Frank Rosin?

Sein Restaurant „Rosin“ in Dorsten hat im Guide Michelin 2026 einen Stern.⁴ Den ersten Stern gab es je nach Quelle 2003 oder 2004, 2011 kam der zweite dazu. 2023 wurde das Haus wieder auf einen Stern zurückgestuft.^{1, 3}

Welches Restaurant hat Frank Rosin?

Das Restaurant „Rosin“ im Dorstener Ortsteil Wulfen, das er 1991 eröffnet hat.^{4, 7} Die Küche leitet laut Guide Michelin sein langjähriger Weggefährte Oliver Engelke, Rosin selbst hat sich laut teleschau Ende 2024 aus dem operativen Geschäft zurückgezogen.^{1, 4}

In welchen Sendungen ist Frank Rosin zu sehen?

Am bekanntesten ist „Rosins Restaurants“, das seit 2009 bei Kabel eins läuft und im September 2026 neue Folgen bekam.^{1, 2} Ab 2013 war er Coach bei „The Taste“ auf Sat.1, 2026 bei „Promi Taste“.^{5, 6, 9} Dazu kommen Formate wie „Rosins Fettkampf“ und „Roadtrip Amerika“.⁵

Wo wurde Frank Rosin geboren?

In Dorsten. Dort kam Frank Rosin am 17. Juli 1966 zur Welt.

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Quellen

Der Star-Koch im Porträt: Kurioser Spitzname bis verlorener Michelin-Stern. Joyn. Agenturporträt (teleschau) auf Joyn, veröffentlicht 26. Februar 2026, aktualisiert 8. Oktober 2026.https://www.joyn.de/bts/serien/rosins-restaurants/kurioser-spitzname-bis-verlorener-michelin-stern-tv-koch-frank-rosin-im-portraet-66096
Rosins Restaurants · Ein Sternekoch räumt auf! Joyn. Serienseite (Joyn, Rechte Kabel Eins), Stand Oktober 2026.https://www.joyn.de/serien/rosins-restaurants-ein-sternekoch-raeumt-auf
Frank Rosin. frankrosin.de. Offizielle Website von Frank Rosin.https://www.frankrosin.de/frank-rosin
Rosin (Dorsten). guide.michelin.com. Guide Michelin Deutschland 2026.https://guide.michelin.com/de/de/nordrhein-westfalen/dorsten/restaurant/rosin
Frank Rosin: TV-Koch und Entertainer. Joyn. Senderporträt (Joyn, Streamingportal der ProSiebenSat.1-Gruppe), veröffentlicht 30. November 2025.https://www.joyn.de/bts/stars/frank-rosin-29053
The Taste (2013). prisma.de. TV-Zeitschrift (prisma), Serienseite mit Staffelbeschreibungen.https://www.prisma.de/serien/The-Taste-sWMGlV5v7
Frank Rosin. prisma.de. TV-Zeitschrift (prisma), Personenporträt.https://www.prisma.de/stars/Frank-Rosin,6966851
Ehrlich wie 'ne Currywurst. beneventopublishing.com. Verlagsseite (ecoWing, Benevento Publishing).https://www.beneventopublishing.com/ecowing/produkt/ehrlich-wie-ne-currywurst/
Promi Taste 2026 Finale: Finalisten treten heute Abend gegeneinander an. netzwelt.de. Online-Magazin (netzwelt.de, 20. Mai 2026).https://www.netzwelt.de/news/254231-promi-taste-2026-finale-finalisten-treten-heute-abend-gegeneinander.html