Fernsehköche Köche aus dem
deutschen Fernsehen

Vom eigenen Restaurant vor die Kamera

Kochsendungen gehören seit Jahrzehnten zum deutschen Fernsehen. Mit Formaten wie dem „Kochduell“ bei VOX und später „Kerner kocht“ und „Lanz kocht!“ im ZDF kamen immer mehr Profis aus ihren Restaurants vor die Kamera, und einige wurden so bekannt wie Moderatoren. In dieser Rubrik stehen 9 Köche aus dem deutschen Fernsehen: Johann Lafer und Horst Lichter, die mehr als zehn Jahre lang gemeinsam „Lafer! Lichter! Lecker!“ machten, Tim Mälzer mit „Kitchen Impossible“, Steffen Henssler mit „Grill den Henssler“ und Christian Rach, der für RTL als Restauranttester durch Lokale in der Krise zog.

Dazu kommen Köche, deren Restaurants Michelin-Sterne tragen und die trotzdem regelmäßig im Fernsehen zu sehen sind, etwa als Coach bei „The Taste“: Tim Raue in Berlin, Alexander Herrmann in Oberfranken, Frank Rosin in Dorsten und Nelson Müller, dessen Restaurant Schote inzwischen in Bergisch Gladbach liegt.

Sterne und Sendungen immer mit Datum

Bei Fernsehköchen ändert sich vieles schnell. Restaurants schließen oder ziehen um, Sterne kommen und gehen, und manche Sendung gibt es nur noch in der Mediathek. Deshalb nennen wir Michelin-Sterne immer mit Jahr, den aktuellen Stand nach dem Guide Michelin Deutschland 2026. Sendungen stehen mit Sender und Zeitraum im Lebenslauf, und was nur angekündigt ist, etwa eine neue Staffel, steht auch genau so da.

Ehen, Kinder oder Gesundheit lassen wir weg, auch wenn darüber viel geschrieben wird. In den Biografien geht es um den Weg von der Lehre zum eigenen Restaurant und vor die Kamera. Wie wir mit Quellen arbeiten, steht bei unseren Regeln für Quellen.